京の秋を盆に表現した干菓子

2006年11月13日 18:50（生活・行事）

楓、銀杏、松葉、松毬、栗、きのこなどの干菓子を盆に美しく盛った菓子はどれか。
　（ア）水無月
　（イ）嘉祥菓子
　（ウ）吹き寄せ
　（エ）清浄歓喜団

正解は（ウ）吹き寄せ

吹き寄せは色鮮やかな落ち葉や木の実が
秋風によって集められた様子を
お菓子やお料理で表現したものです。

京菓子の吹き寄せは紅色の楓や銀杏
松葉、松ぼっくり、キノコ、栗などが
干菓子盆に盛られます。

お茶と一緒にいただくと
なんとなく懐かしく、ほっこりさせてくれる
そんなお菓子です。

いまは老舗の京菓子でも
インターネットで買えるものも出てきましたから
これは！と思ったものは京都検定の勉強がてら
味わってみてはいかがでしょうか？

やっぱり、百聞は一見（一口）に如かず　です。